實踐D-E-S-I-G-N六步驟,成為台灣健康營養的領航者
「食農營養教育」種子教師培訓,要教大家如何翻轉食育教育,學會應用行為改變理論和心理學的各項因子,設計以行為改變為目標之營養食育教案。從理解行為改變理論與研究為基礎,應用翻轉教室之教學方式,啟發民眾自動自發養成健康飲食行為。
技
職涯必勝技能
專
營養專業使命
實
親身實戰體驗
教
設計翻轉教案
證
營養教師認證
營養教師三階段認證
Nutrition Educator Certificate
將傳授國際營養教育專家紐約哥倫比亞大學 Prof. Isobel Contento 之教案設計,透過『講習』及『實作工作坊』的上課方式,有效而快速的提升你的實戰能力。無論你是目前主要從事營養教育、校園營養、食農教育等相關教育工作者,或是未來有意願投入營養教育、食農教育拓展相關工作者,都可以是下一個營養教育的種子教師。
招生對象 Qualification
目前主要從事營養教育、校園營養等相關教育工作者
未來有意願投入營養教育、食農教育拓展相關工作者
學員教案 Lesson Plans
學員回饋 Recommended

這堂課超乎我原本的預期!本以為來學課堂上要用的教案,沒想到也幫我在撰寫健康資訊和行銷營養的文案上助益良多!高雄張營養師

很多案例分享的實作課,喜歡互動式教學的方式,輕鬆但學到很多!輔大李同學

雅恩老師的課,啟發我更多不同面向的想法,去思考到一些平常不會想到的部分。實踐吳同學

老師的講課循序漸進,讓人很想繼續聽下去。師大黃同學
講師介紹 Principle

林雅恩
Catherine Lin
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美國及台灣雙國認證執業營養師
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現任:輔仁大學講師、實踐大學講師、TNEA 台灣健康營養教育推廣協會理事長、芒果社企營養中心執行長
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學歷:美國紐約哥倫比亞大學行為研究所營養教育及營養醫學研究所雙碩士
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17 年臨床、社區及校園營養工作經歷,服務過 8 所社區醫院、 4 所學校及 2 所國際知名營養研究中心(Irving Institute for Clinical Research and New York Obesity Research Center at Mt.Sinai St. Luke’s Hospital)
課綱 D. E. S. I. G. N. Syllabus
第一堂
Design
設計以行為改變為營養教育的基本動作
教案實戰步驟ㄧ:
分析群眾需求、精準行為目的
第二堂
Explore
理解為什麼我們這樣學、那樣選、吃不停
教案實戰步驟二:
辨識改變生活行為的各項因子
第三堂
Select
熟知各項行為改變理論與營養教育研究設計
教案實戰步驟三:
挑選理論模式發想教育哲學
第四堂
Indicate
增強認知與動機的行為改變理論
教案實戰步驟四:
應用WHY-TO理論至實際教案設計
第五堂
Generate
促進行動能力的行為改變理論
教案實戰步驟五:
應用HOW-TO理論至實際教案設計
第六堂
Nail
塑造環境支持的行為改變理論
教案實戰步驟六:
如何評估教案效益
榮譽條款 Honor Agreement
TNEa協會各系列課程皆為實作工作坊
為了學習的品質,在有限的資源下
我們會盡力把每一個體驗都做到最完善
同時也期許學員們
用最認真且開放的態度
ㄧ起共做、共學、共享
共同用熱情翻轉教育、改變社會、促進健康
(詳細場次請參閱各課程報名頁面)